Nachhaltig – Regional und ohne jegliche Geschmacksverstärker, denn Du bist was Du isst.
Unsere Speisen sind komplett ohne jegliche Verstärker und unserer Zulieferer sind ALLE aus der Region:
– Dinkel-Brot und Backwaren aus eigener Herstellung
– handmade EIS aus eigener Herstellung
– Salat, Obst und Gemüse aus eigenem Anbau – Rest = aus der Region
– Fleisch & Wurstwaren von der Metzgerei Seeger, Altensteig
– Fisch von der Fischzucht Zordel, Neuenbürg
Samstag Dinkel Pizza & Flammkuchen aus dem Holzbackofen
